首页 > 健康 > 正文
极客网 热度:

这张养胃时刻表比胃药管用

  早餐不吃、晚上大补,工作一忙零食替代正餐充饥……长期如此胃病很容易“找上门”来。

  俗话说,三分治,七分养,胃更是这样。《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)特邀专家,为你制订一张养胃时间表。

  受访专家:

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

  辽宁省人民医院消化内二科主任 刘瑞雪

7个最养胃的“黄金时刻”,比胃药更管用!赶紧收藏7个最养胃的“黄金时刻”,比胃药更管用!赶紧收藏

  一张养胃时刻表

  7:00喝杯温开水

  可以湿润口腔、食管、胃黏膜,冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁,促进胃肠蠕动,为进餐做好准备。还可以补充身体流失的水分,但不宜过多饮水,约100毫升即可,以免冲淡胃酸,影响消化。

  不宜喝凉水,以免对胃部造成刺激。还可以练习叩齿100下,或者张嘴、舌尖抵住前腭(上牙堂前部),有助唾液分泌,而唾液中含有的淀粉酶可助消化。

  7:30早餐不能省

  研究表明,经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%,还易导致低血糖、记忆力下降,增加胆结石患病风险。

  一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快,如果时间允许,可以持续20~30分钟。

  10:00起身走一走

  放下手中工作,小歇片刻,做一些简单的肢体放松运动,有助于早餐消化。顺便喝点水或吃点水果,可以补充水分和维生素,稀释血液、促进血液循环和代谢废物排出。

  11:30午餐补蛋白

  午餐应注意补充优质蛋白,比如瘦肉、鱼类、豆制品。冬季午饭前可以喝点汤,因为在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量的汤水有益于消化和吸收。

  饱餐后宜站立一会儿,不要坐卧或下蹲、弯腰,以免腹压过高诱发胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑,以免引起胃下垂或腹部痉挛痛。

  13:00打盹儿助消化

  如果有时间最好能美美地睡个午觉,只要半个小时,就能让大脑得到休息,多分些循环中的血液去供应胃肠道,以促进营养物质的消化吸收。但最好别趴在桌上午睡,以免压迫腹部,造成胃肠胀气。

  17:30晚餐宜清淡

  进食量以七分饱为好,并注意补充杂粮和新鲜蔬菜。因为晚上睡眠中心跳和血液循环都比白天慢,胃肠运动也会减慢,如果进食大量高脂肪、高热量食物易使血脂高,使血流更缓慢,不但易导致消化不良、肥胖,还会增加心脑血管意外风险。

  杂粮和蔬菜不但可预防高血脂,还可以增加维生素摄入、促进胃肠蠕动,防止便秘。

  19:00散步防受寒

  饭后尽量不要躺着或久坐,可散散步、做做运动,但应注意,餐后半小时内最好别做剧烈运动。

  胃要“七分养”

  1

  注意胃肠感受

  避免吃太多富含“抗营养因素”(如胰蛋白酶抑制剂、凝集素、苦涩味成分等)以及会抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物,比如生坚果、没有煮烂的豆子、芹菜、青椒,以及紫黑色和蓝紫色的食物(如紫薯、蓝莓、桑葚等)。

  2

  利用调味品暖胃

  姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等很多调味品是暖胃、促进胃酸分泌的“小能手”。

  小茴香能起到与姜类似的效果,可刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排出积存的气体,有健胃、暖胃、行气的功效。另外,烹调中用点豆豉、酱豆腐等发酵调味品替代盐,能在一定程度上调节胃酸,让胃舒服些。

  3

  餐前喝热汤开胃

  胃酸少的人适合饭前喝一小碗温热、少盐、去掉大部分浮油的鸡汤或肉汤。汤中能溶出可溶性含氮物,如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸、肌酸等,它们具有提振食欲、促进胃酸分泌等作用。

  4

  水果、饮料别贪多

  大部分水果或多或少有抑制淀粉酶活性的作用,而且食用大量水果和饮料会稀释胃酸,影响胃的杀菌和肠道消化能力。所以,餐前餐后不要喝饮料,不吃过多水果,如果特别想吃,可选择在两餐之间。

  5

  增加蛋白质和维生素

  如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条,维生素含量太低,蛋白质也太少,不利于消化道修复。

  可多配合一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鸡茸、鱼糜、肝泥等富含蛋白质的食材,改善胃肠功能的效果更好。

  6

  新鲜蔬菜煮软些

  绿叶蔬菜对预防多种疾病均有帮助,所以不能因为消化不良而少吃菜,可把蔬菜切碎,加少量鸡汤、肉汤或香油煮软了再吃,每餐只吃一小碗,不要多到影响吃其他食物的程度。用餐的同时服用一两片维生素C(每片100毫克),有利于预防胃里形成亚硝胺类致癌物。

  7

  避免吃“凉”

  胃酸的一个重要功能是杀菌,萎缩性胃炎和胃酸分泌不足的人,胃里的酸碱值比正常人高,杀菌能力差,无法避免细菌在胃肠内繁殖,特别容易发生细菌性食物中毒、肠胃炎等问题,会进一步降低消化功能,很长时间都养不好。所以,这部分人要避免吃凉饭、凉菜和没有热透的剩菜。▲

极客赞助商
  •   早餐不吃、晚上大补,工作一忙零食替代正餐充饥……长期如此胃病很容易“找上门”来。   俗
    2017-05-13 17:29:34
  • 这种水杯致癌风险高,少用!   别用金属材质的杯子喝咖啡   金属材质的杯子,如不锈钢等,价格较陶瓷
    2017-05-13 17:29:16
  • 乾隆皇帝三个独特养生秘诀   乾隆皇帝在位60年,活到89岁,这都要归功于他独到的养生秘诀,尤其是清
    2017-05-13 17:28:38
  •   体内湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服
    2017-05-13 17:28:09
  • 每天步行半小时就有神奇功效   世界卫生组织曾指出,走路步行是世界上最好的运动。因为人类进化
    2017-05-13 17:27:58
  • 肾不好的两个原因   饮水过少   平时喝水太少会对肾脏健康形成不良影响,所以我们要经常给自己
    2017-05-13 17:27:52
  •   生活中大多数女性如厕都离不开卫生纸,然而,前阵子有流言认为这恰恰是导致妇科疾病的潜在危险因
    2017-05-13 17:27:14
  • 白发越来越多怎么办?   现代社会压力大,不少人年纪轻轻就出现了白发。白发生出的位置不同,反映的
    2017-05-13 17:27:08
  •   有人说白发是人生历练的象征,有着和年轻人截然不同的魅力。话虽这么说,如果年纪轻轻就出现白发
    2017-05-13 17:26:57
  • 肝有“八怕”要当心   遵循养生之道春天当养肝,提起养肝有人会问起“吃什么养肝”?然养肝的重点
    2017-05-13 17:26:18